Besoin d'un café pour réveiller votre village ?
Et si vous le faisiez vous-même… mais pas tout seul !
Face à la disparition des commerces locaux, des services et des lieux de rencontre au sein des communes rurales, les associations inventent des réponses pour y maintenir et renforcer la vie sociale et culturelle. A l’instar de la philosophie qui préside à la création de Foyers Ruraux, les cafés associatifs partent de l’initiative des habitants pour recréer des lieux de vie, ouverts à tous et répondre aux besoins et envies de la population en matière d’animation… mais plus largement en matière de services et de commerces locaux. Le café associatif représente en effet un outil de développement local et un outil d’éducation populaire.
La Fédération Départementale des Foyers Ruraux 77 y voit donc une réponse pertinente aux problématiques du monde rural actuel et à de nouvelles formes d’implication citoyennes à promouvoir, soutenir et encourager.
Aussi, à l’issue de ces réflexions au sein de la Fédération s’est créée un groupe de travail dédié qui aura notamment permis la mise en place plusieurs rencontres et formations, ainsi qu’un collectif en 2023. L’occasion de partager avec des acteurs locaux désireux de mettre en place ou de pérenniser un projet de café associatif sur leur territoire.
Un espace ressources de documentations en ligne, une carte recensant les cafés associatifs (adhérents et non-adhérents) croisés sur le chemin de nos réflexions ainsi qu’une liste de discussion dédiée ont alors été créées. Ils sont pour vous !
Guide national de création d’un Café associatif
Ce guide vise à :
- Accompagner les associations dans leur projet,
- Outiller les fédérations et réseaux d’accompagnement,
- Valoriser les initiatives existantes,
- Encourager de nouvelles dynamiques.
Des versions papier seront bientôt disponibles. N’hésitez pas à le partager et à nous contacter pour en commander.
La boîte à outils des Cafés Associatifs !
Découvrez l’espace de ressources en ligne, collaboratif et partageable mise en place pour enrichir les connaissances de chacun en matière de développement d’un projet de café associatif !
Participez à la liste de discussion dédiée !
Vous souhaitez échanger avec des porteurs de projets ?
Rejoignez la liste de discussion créée pour échanger autour des cafés associatifs ! Elle regroupe différents acteurs du champ associatif et des monteurs de projets susceptibles de répondre à vos interrogations.
Notre mini F.A.Q. sur les Cafés Associatifs !
C'est quoi un café associatif ?
Un café associatif est un lieu qui fonctionne dans le cadre d’une structure à but non lucratif. A l’initiative des habitants, il est animé par des bénévoles, c’est un lieu ouvert à tous. Plus qu’un simple café, c’est un lieu de vie, animé dans une démarche et avec un objectif d’éducation populaire, à savoir :
- favoriser l’implication du plus grand nombre dans la gestion et l’animation du lieu
- créer des liens entre habitants et/ou entre acteurs locaux
- favoriser la diffusion et l’échange de savoirs et d’informations
- favoriser l’expression de tous, sous différentes formes
- permettre les échanges et les débats
- développer le sens critique
- développer des liens de solidarité au sens large
Pourquoi un café associatif ?
La création de cafés associatifs répond à un certain nombre de constats caractérisant aujourd’hui les communes rurales du département :
- disparition des lieux de vie et de rencontres
- disparition des commerces et services de proximité
- difficultés de déplacements d’une partie de la population
- individualisme, repli domestique
- sentiment d’impuissance, dépossession de notre pouvoir de citoyen
- sentiment d’exclusion/précarisation sociale
Le café associatif peut donc répondre à plusieurs besoins ou envies de la population, comme :
- maintenir une vie sociale sur le village en faisant revivre un café disparu
- recréer un lieu de partage, de rencontre, de débat au sein du village
- compléter l’offre de services ou remplacer celle qui a disparu (épicerie,
dépôt de pain, etc.) - impliquer les habitants dans un projet collectif autour de valeurs fortes : une économie sociale et solidaire, écologie, démocratie.
Pour qui ? Par qui ?
Tout le monde peut créer un café associatif, l’idée est que les habitants en soient les premiers acteurs. Comme son nom l’indique il est géré dans le cadre d’une association loi 1901 ouverte à tous et ayant un fonctionnement démocratique.
L’initiative peut venir d’habitants ou d’une ou plusieurs associations déjà constituées.
Le café doit s’adresser à tous les citoyens quelque soit leur âge, leur situation sociale. C’est un lieu ouvert où chacun peut venir proposer des choses et les
mettre en place. Contrairement à un café commercial, ce n’est pas seulement un lieu de consommation mais un lieu où l’on peut s’impliquer dans la gestion ou l’animation.
Comment ça marche ?
Le café associatif se veut un lieu d’accueil permanent ou temporaire, par exemple seulement le week-end ou une partie de la semaine.
Pour démarrer, il suffit de disposer d’un local municipal ou privé et de s’organiser pour tenir les permanences. Il faut prévoir un aménagement qui favorise la convivialité. On peut démarrer avec juste un peu de mobilier (tables, chaises) et du matériel (cafetière, vaisselle, jeux…).
D’un point de vue juridique, le café associatif fonctionne comme une
association «classique» :
- il dispose de statuts qui définissent son projet et régissent son fonctionnement interne
- les membres adhèrent au projet et aux valeurs défendues par le lieu et l’adhésion leur confère des droits
- le café peut proposer des activités aux personnes non membres
En tant qu’association, le café vit principalement des cotisations de ses membres et du produit de ses activités. Il peut également bénéficier de subventions publiques.
Le cas spécifique du débit de boisson
La nature même d’une association lui interdit d’avoir une activité commerciale. Cependant, elle peut se livrer à certaines activités telles que la vente de produits ou de services en vue de percevoir des recettes lui permettant de s’autofinancer. Ces moyens de financements doivent apparaître dans les statuts de l’association.
Parmi ceux-ci figurent notamment l’exploitation d’un bar associatif qui, si elle est légalement autorisée, reste néanmoins soumise au respect de certaines règles.
Au sein d’un café associatif, la vente ou la distribution de boissons est soumise aux règles suivantes :
Seuls les adhérents de l’association sont admis à consommer.
L’exploitation ne possède pas un caractère commercial.
Seuls les boissons suivantes sont servies : sans alcool, vin, bière,cidre, poiré, hydromel et vin douxnaturels bénéficiant du régimefiscal des vins.
Si le café associatif organise un événement ouvert aux personnes extérieures, il doit faire une demande d’autorisation de débit de boissons temporaires.
Qu'est ce qu'on peut y faire ?
Ce que l’on veut, ce que les usagers y apporteront !
Un café peut se spécialiser mais rien ne l’y oblige. Il y a autant de cafés différents qu’il y a d’envies collectives.
Des exemples d’activités :
- LA CONVIVIALITÉ > Apéros, Dégustations, Goûters..
- LA CULTURE > Concerts, Expositions, Projections, Contes, Lectures…
- L’ÉCHANGE > Échange de compétences, de biens, de services, Accueil d’une AMAP, Accueil d’un SEL, atelier de réparation solidaire…
- LE FAIRE ENSEMBLE > Jeux de société, Atelier couture, Atelier parents / enfants…
- LA VIE LOCALE > Dépôt de pain, Petite épicerie de proximité, Participation aux festivités locales, etc.
- LE DÉBAT > Café littéraire, café philo, café socio, café scientifique, ciné club…
Par quoi commencer ? Comment la FDFR77 peut vous aider ?
Pour créer un café associatif, il suffit rassembler deux ou trois personnes autour de vous et de commencer à poser vos idées sur le papier.
Si besoin, nous pouvons venir vous rencontrer pour échanger, apprendre à se
connaître et peut-être travailler ensemble.
Par la suite, nous pourrons vous accompagner à différentes étapes, selon vos besoins :
- vous aider à formaliser le projet et définir avec vous un «plan d’action»
- organiser et animer une première réunion
- communiquer sur le projet : sensibiliser la population, les élus, etc.
- rencontrer les élus de votre commune
- vous aider sur les questions juridiques et réglementaires (rédiger les statuts, assurances, etc. )
- former des bénévoles, etc.
Nous pouvons aussi vous mettre en relation avec d’autres cafés associatifs existants ou en projets.
Aussi, n’hésitez pas à nous contacter : [email protected] / [email protected] – 01.64.64.28.21
Plaquette de présentation des Cafés Associatifs !
Pourquoi un café associatif ? C’est quoi ? Comment ça marche ? Pour qui ? Par qui ? Qu’est-ce qu’on peut y faire ?
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez nous via [email protected] / 01.64.64.28.21
